癌症病人可吃燕窩嗎？
燕窩的主要成分為蛋白質，約佔總重量的60%，1/3両燕窩約等於一兩肉類的蛋白質量，有促進人體的生長發育和增強抵抗力的功用。燕窩價值昂貴，可從均衡飲食攝取身體所需營養。有個別研究顯示1,2，燕窩有促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，也可加速病後復原。有個別人士對癌症患者進食燕窩影響癌細胞生長表示關注，暫時未有確實科學證據指出燕窩對癌症病人的安全性。建議在考慮進食燕窩前，先向註冊營養師或醫生諮詢。
癌症病人需要戒口嗎？
在接受癌症治療期間，能量和蛋白質需求大量增加，若進食不足夠，身體會消耗體內的肌肉組織，以彌補熱量的不足。均衡飲食能提供熱量及各種營養素，有助強化免疫能力，減少受感染機會。適量的蛋白質攝取能促進傷口癒合，同時亦能減低治療期間所產生之副作用，提高病人對治療的承受力。
吃有機食物能預防癌症嗎？
研究指出每天進食不同種類的食物，尤其是蔬果，其益處遠超過於當中農藥殘留物引起的風險。其實有機食物的營養價值跟傳統方法種植的食物相約，對健康的影響不會有太大分別。有機食物的價錢一般比較貴，但若果你對農藥殘留物的問題十分關注，亦可進食有機食物。
飲奶會致癌嗎？
牛奶及奶品類食物含豐富蛋白質、鈣質及磷質，有鞏固骨骼健康的功用。有些研究顯示高鈣食物如牛奶可預防大腸癌，但亦有其他證據顯示這類食物會增加患前列腺癌的機會。因此，世界癌症研究基金會沒有就奶品類作出一個明確的進食建議。應盡量選擇低脂的奶品類，例如低脂或脫脂牛奶、低脂芝士或乳酪等，有乳糖不耐症或對牛奶敏感的人士，可選擇加鈣低糖豆漿代替。
癌症病人可吃燕窩嗎？
燕窩的主要成分為蛋白質，約佔總重量的60%，1/3両燕窩約等於一兩肉類的蛋白質量，有促進人體的生長發育和增強抵抗力的功用。燕窩價值昂貴，可從均衡飲食攝取身體所需營養。有個別研究顯示1,2，燕窩有促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，也可加速病後復原。有個別人士對癌症患者進食燕窩影響癌細胞生長表示關注，暫時未有確實科學證據指出燕窩對癌症病人的安全性。建議在考慮進食燕窩前，先向註冊營養師或醫生諮詢。
癌症病人需要戒口嗎？
在接受癌症治療期間，能量和蛋白質需求大量增加，若進食不足夠，身體會消耗體內的肌肉組織，以彌補熱量的不足。均衡飲食能提供熱量及各種營養素，有助強化免疫能力，減少受感染機會。適量的蛋白質攝取能促進傷口癒合 ，同時亦能減低治療期間所產生之副作用，提高病人對治療的承受力。
吃有機食物能預防癌症嗎？
研究指出每天進食不同種類的食物，尤其是蔬果，其益處遠超過於當中農藥殘留物引起的風險。其實有機食物的營養價值跟傳統方法種植的食物相約，對健康的影響不會有太大分別。有機食物的價錢一般比較貴，但若果你對農藥殘留物的問題十分關注，亦可進食有機食物。
飲奶會致癌嗎？
牛奶及奶品類食物含豐富蛋白質、鈣質及磷質，有鞏固骨骼健康的功用。有些研究顯示高鈣食物如牛奶可預防大腸癌，但亦有其他證據顯示這類食物會增加患前列腺癌的機會。因此，世界癌症研究基金會沒有就奶品類作出一個明確的進食建議。應盡量選擇低脂的奶品類，例如低脂或脫脂牛奶、低脂芝士或乳酪等，有乳糖不耐症或對牛奶敏感的人士，可選擇加鈣低糖豆漿代替。
- Kong, Y.C., Keung, W.M., Yip, T.T., Ko, K.M., Tsao, S.W. & Ng, M.H.(1987). Evidence that epidermal growth factor is present in swiftlet's (Collocalia) nest. Com Biochem Physiol B. 87: 221-6.
- Ng, M.H., Chan, K.H. & Kong, Y.C. (1986) Potentiation of mitogenic response by extracts of the swiftlet's (Collocalia) nest. Biochem Int. 13:521-31.
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